Aumonière fromage et crevettes
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 paquet de 113 g [4 onces] de fromage à la crème
- 1 boîte de 5 onces de crevettes
- 4 c. à thé de jus de citron
- 2 échalotes, émincées
- Quelques gouttes de sauce Tabasco
- 4 feuilles de pâte phyllo
- 4 c. à thé de beurre fondu
Préparation
- Chauffer le four à 200°C [400°F].
- Mélanger ensemble le fromage à la crème, les crevettes, le jus ce citron, les échalotes et la sauce Tabasco; réserver.
- Badigeonner une première feuille de pâte phyllo avec un peu de beurre fondu. Placer une deuxième feuille sur la première. Couper en 4 sur le sens de la longueur et en 3 sur le sens de la largeur.
- Placer 2 c. à thé du mélange sur chaque carré; refermer en forme de baluchons. Répéter la même opération avec les autres feuilles de pâte et le mélange.
- Cuire au four à [400°F], de 10 à 12 minutes.
Commentaire du cuisiner
Portions: 24
Peut se préparer avec de la pâte feuilletée et en faire de petites bouchées pour servir en entrée; si désiré, on peut remplacer les crevettes par du saumon fumé.
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