Entrée de champignons
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 16 champignons frais, moyens
- 1 oeuf, battu
- 1 tasse de chapelure italienne
- Huile à friture
- 4 feuilles de laitue
Ingrédients:Sauce à l'ail
- 1/2 tasse de mayonnaise
- Quelques gouttes de lait
- 1 gousse d'ail, émincée
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Bien laver les champignons, Les passer dans l'oeuf battu ensuite dans la chapelure italienne. Les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient d'un beau doré.
- Mettre une feuille de laitue dans 4 assiettes individuelles; répartir les champignons frits.Servir avec la sauce à l'ail.
Préparation:Sauce à l'ail
- Mélanger ensemble la mayonnaise, le lait, l'ail, du sel et le poivre.
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4 portions
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