Betteraves marinées de grand-mère
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 tasse de vinaigre
- 3/4 tasse sucre
- 1 feuille de laurier
- 4-5 clous de girofle
- 1/4 c à thé de graine de moutarde
- 1/4 c à thé de poivre en grain
Préparation
- Faire bouillir le vinaigre et sucre; 3 à 4 minutes. Dans chaque pot, mettre les betteraves cuites, tranchées ou en cubes, et ajouter les épices
- Ajouter le vinaigre et le sucre qui a bouilli et très chaud Fermer le pot immédiatement. Meilleur après 1 mois.
Commentaire du cuisiner
Cette recette donne 1 pot Masson.
Si vous aimez multiplier les ingrédients.
Peut aussi se faire avec des betteraves en conserves
si dans l'hiver on a le goût de betteraves marinées). Mais vive les betteraves fraîches...
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Maricha