Petites tomates vertes à l'ancienne
Imprimer Catégorie Tomates Thèmatique Aucune thèmatique Source Aucune source Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 4 livres ( 2 Kg ) de petites tomates vertes
- 2 gousses d' ail
- 4 branches d'aneth frais ou 4 c. à thé ( 20 ml ) d'aneth en grains,
- 3 tasses ( ( 750 ml ) d' eau
- 1 1/2 tasse ( 3/8 L ) de vinaigre blanc
- 1/4 tasse ( 65 ml ) de gros sel.
Préparation
- Laver les tomates et les déposer dans des pots stérilisés. Placer 1/2 gousse d'ail et 1 branche d'aneth frais dans chaque pot.
- Faire bouillir l'eau, le vinaigre et le gros sel. Verser dans les pots sur les petites tomates. Sceller et laisser reposer un mois avant d'utiliser
Commentaire du cuisiner
« Recette qui vient du livre de ma Grand-maman. »
Ces petites tomates sont délicieuses avec de la viande fumée.
Aucun commentaire