Oignons marinés (Heinz)
Imprimer Catégorie Oignons et Olives Thèmatique Aucune thèmatique Source Le livre des marinades (Heinz) Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 pintes de petits oignons blancs
- 1/2 tasse de gros sel à marinades
- 3 tasses de vinaigre blanc
- 3 tasses de sucre granulé
Préparation
- Recouvrir les oignons d'eau froide et les peler. Parsemer du sel sur les oignons pelés, couvrir et laisser reposer toute une nuit. Égoutter et rincer à l'eau froide.
- Mélanger le vinaigre et le sucre; amener à l'ébullition et laisser mijoter 5 minutes. Tasser dans des bocaux stérilisés chauds, puis recouvrir les oignons avec le liquide chaud et sceller.
Commentaire du cuisiner
Donne 4 chopines.
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