Macaroni au fromage Tex-Mex
Imprimer Catégorie Macaroni Thèmatique Aucune thèmatique Source Taillefer & fille Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 2 tasses de macaronis courts
- 2 oignons, hachés
- 2 c à soupe d'huile
- 1 poivron rouge, haché
- 1-1/2 tasse champignons tranchés
- 1 c à soupe pâte de tomate
- 1 c à soupe poudre de chili
- 2 c à thé origan séché
- 1 c à thé de sauce aux piments forts de type Tabasco
- 1/2 tasse crème 35 %
- 2-1/2 tasses cheddar fort râpé
- Sel et poivre
Préparation
- Cuire les pâtes al dente.
- Dans une casserole, faire dorer les oignons dans l'huile à feu moyen. Ajouter le poivron et les champignons; cuire jusqu'à évaporation du liquide des champignons.
- Ajouter le reste des ingrédients et les pâtes bien égouttées. Remuer à feu doux-moyen jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le tout chaud. Saler et poivrer. Servir.
Commentaire du cuisiner
6 portions
Cette belle photo nous a été envoyée par: @LyneG !!
Commentaire de @LyneG:L Je rajouterais un peu plus de pâte tomate à cette recette et j'ai ajouté un peu plus de fromage et crème car je trouvais ça un peu sec pour la quantité de macaroni aussi j'aurais bien aimé avoir le piment rouge pour le goût, j'avais seulement le piment vert.. Mais c'est définitivement une recette à refaire... @LyneG
Aucun commentaire