Vinaigre à l'aneth
Imprimer Catégorie Vinaigre Thèmatique Aucune thèmatique Source Les Aliments Nutram Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- Déposer une grosse tige d'aneth frais dans une bouteille et la remplir de vinaigre Ancestral.
- Sceller et laisser reposer 3 semaines près d'une fenêtre ensoleillée (la tige peut alors être remplacée). Conserver ensuite dans un endroit sombre.
Préparation
- Il est également possible de fabriquer des vinaigres de fruits, très agréables lorsque servis sur de la laitue verte, du cresson ou de la salade tiède de foie de poulet.
- Nous vous proposons une recette de vinaigre de framboises.
- Vous pourrez substituer les framboises par des fraises, des bleuets ou des mûres
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