Beurre à l'ail 1
Imprimer Catégorie Beurre Thèmatique Aucune thèmatique Source Pol Martin Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 3 lbs de beurre ou margarine à la température ambiante
- 6 c. à soupe de persil frais, haché fin
- 4 c. à thé de cerfeuil
- 2 gousses d'ail (grosses gousses entières) hachées fin
- sel au goût
- poivre du moulin
- quelques gouttes de sauce Worcestershire
- 1 c. à soupe d'échalotes sèches, hachées fin
- jus de 1/4 de citron
Préparation
- Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Conserver le beurre dans un papier d'aluminium (rouler)
Commentaire du cuisiner
La recette est grosse, on peut toujours divisé en trois.
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