Confiture aux framboises et aux bleuets sans cuisson
Imprimer Catégorie Confiture de framboises Thèmatique Sans cuisson Cuisine d'été Source LA JARDINIÈRE CLUB HOUSE Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 3 tasses de framboises hachées (non écrasées ni en purée)
- 1 tasse de bleuets hachés (non écrasés ni en purée)
- 1-½ tasse de sucre granulé 375 mL
- 1 pqt (45 g) de poudre gélifiante pour confiture sans cuisson LA JARDINIÈRE CLUB HOUSE
- Bocaux ou récipients en plastique avec couvercles hermétiques.
Préparation
- Déposer les fruits dans un grand bol. Incorporer délicatement le sucre. Laisser reposer 15 minutes. Saupoudrer lentement la poudre gélifiante La Jardinière, un peu à la fois, sur le mélange de fruits en remuant 3 minutes. Laisser reposer 5 minutes. Remuer délicatement de nouveau après 1 minute.
- Verser la confiture dans des bocaux propres en laissant un espace de tête de 1 pouce (2,5 cm). Sceller. La confiture est prête à manger ! Aucun temps d'attente n'est requis. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 6 semaines ou conserver au congélateur jusqu'à un an.
Commentaire du cuisiner
Donne environ 4 ½ tasses (1,1 L).
Parfait pour le déjeuner :
(Préparation : 5 minutes) Dans un verre à parfait ou une coupe à dessert, étager la moitié d'un contenant de 175 g de yogourt nature (ou à la vanille), 2 c. à soupe (30 mL) de confiture aux framboises et aux bleuets sans cuisson et ¼ tasse (50 mL) de céréales Croque-matin JORDAN'S, noix en abondance. Répéter les couches. Donne 1 portion
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