Tarte aux framboises et pommes
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 abaisses
- 4 tasses de framboises, lavées, équeuttées, tranchées
- 2 petites pommes, pelées et tranchées
- 1/3 tasse de sucre granulé
- 1/3 tasse de cassonade
- 3 c à table de fécule de mais (cornstarch)
Préparation
- Mélanger les framboises avec les pommes.
- Mélanger ensemble les sucres et la fécule de maîs et ajouter aux fruits délicatement. Déposer la préparation dans l'abaisse et recouvrir de l'autre abaisse , canneler le pourtour et faire des incisions pour laisser échapper la vapeur.
- On peut toujours faire des treillis avec la pâte du dessus, au goût. Cuire au four à 375F environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la croûte sout dorée.
- Au besoin glisser une feuille de papier d'aluminium sur le dessus pour laisser terminer la cuisson du dessous sans faire trop brunir le dessus.
Commentaire du cuisiner
Si on doit prendre des framboises congelées, décongeler et ôter le liquide.
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