Tarte au chocolat et coconut

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Tarte au chocolat et coconut

Ingrédients

  • 3 on de chocolat non sucré
  • 1/4 tasse de beurre ou margarine
  • 2 tasses de sucre granulé
  • 1/4 tasse de farine tout usage
  • 1-1/2 tasse de lait
  • 3 oeufs, battus
  • 1 c à thé d'extrait de vanille
  • 1 tasse de floçons de coconut
  • 1/4 tasse de coconut pour garniture
  • 3/4 tasse de pacanes hachées
  • Feuilles de menthe pour garnir (optionnel)

Préparation

  1. Dans un chaudron moyen, chauffer le chocolat et le beurre sur un feu doux; retirer du feu
  2. Mélanger le sucre et la farine ensemble, ajouter à la préparation au chocolat, ajouter les oeufs battus, le lait et la vanille, bien mélanger et ajouter 1 tasse de coconut et les pacanes. Déposer dans l'abaisse et cuir au four à 350F de 45 à 55 minutes .
  3. Cuire dans un pôelon à feu moyen 1/4 tasse de coconut et saupoudrer la tarte cuite pour lui donner du charme et refroidir.

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