Tarte écossaisse
Imprimer Catégorie Sirop d'érable Thèmatique Aucune thèmatique Source Aucune source Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 abaisse de pâte sablée
- 1/2 tasse d'eau
- 2/3 tasse de lait évaporé
- 2-1/4 tasses de cassonade
- 3 oeufs
- 1/2 tasse de farine
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 4 c. à soupe de sirop d'érable
- 2 c. à soupe de beurre mou
- 1 c. à thé de vanille
Préparation
- Foncer un moule à tarte avec la pâte. Cuire au four 5 minutes, à 425 F. retirer du four et réserver, réduire le four à 375 F.
- Dans une casserole, faire chauffer doucement l'eau, le lait et cassonade, remuer délicatement jusqu'à ce soit bien dissous, retirer du feu et réserver.
- Dans un grand bol, au malaxeur, fouetter les oeufs, farine et poudre à pâte mélangées ensemble, incorporer le sirop d'érable, beurre et vanille. en remuant, ajouter le mélange de cassonade et bien mélanger. Verser dans l'abaisse de pâte et cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans la tarte en ressorte sec
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