Brochettes de poulet au gril
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1/3 tasse d'eau chaude
- 1/4 tasse de sauce BarBQ Originale Kraft
- 1/4 tasse de beurre d'arachide
- 1/4 tasse de sauce soja
- 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
- 2 c à soupe de moutarde
- 1/8 c à thé de poivre de cayenne
- 1 lb de demi-poitrines de poulet d.sossées sans peau, coupées en 12 languettes minces
Préparation
- Fouetter ensemble l'eau, la sauce BBQ, le beurre d'arachides, la sauce soja, la coriandre, la moutarde et le poivre de cayenne.
- Verser la moitié de cette marinade dans un grand sac en plastique refermable. Ajouter le poulet. Sceller le sac. Remuer doucement pour enrober le poulet. Réfrigérer de 1 à 2 h. Réfrigérer le reste de la marinade, qui servira de trempette.
- Chauffer le barbecue (feu moyen à élevé) Enfiler chaque languette de poulet en ruban sur une brochette. Jeter la marinade qui reste dans le sac.
- Griller les brochettes de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Servir avec la marinade réservée.
Commentaire du cuisiner
4 portions, soit 3 brochettes par personne.
Servir avec du riz ou des nouilles.
Personnellement j'ai servi avec des fettucine à la crème et fromage et des herbes.
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