Gâteau mousse aux fraises
Imprimer Catégorie Mousse Thèmatique Aucune thèmatique Source Hôpital Maisonneuve-Rosemont Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 20 biscuits digestifs Dare écrasés
- 2 c à table shortening à saveur de beurre fondu
- 2 c à table jus de pommes concentré surgelé
- 2 x 3 oz de poudre pour gelée à la fraise
- 1-2/3 eau bouillante
- 300 g. (10oz) fraises surgelées, légèrement dégelées et écrasées.
- 375 ml (1-1/2 tasse) yogourt aux fraises 2 % m.g. ou moins
Préparation
- Mélanger la chapelure de biscuits, le shortening et le jus de pommes. Réserver 3 c à table de chapelure préparée. Presser le reste de chapelure préparée au fond d'un moule à charnière de 9 po. Cuire au four à 350F. de 8 à 10 minutes. Laisser refroidir.
- Dissoudre la poudre pour gelée dans l'eau bouillante. Incorporer les fraises. Réfrigérer la préparation jusqu'à consistance de blanc d'oeuf.
- Incorporer le yogourt. Verser dans le moule préparé. Réfrigérer jusqu'à fermeté (environ 4 heures). Saupoudrer de la chapelure restante et décorer de fruits frais.
Commentaire du cuisiner
9 portions
Valeur énergétique/portion:1250 kilojoules-300 calories.
Remplacez par différenters saveurs la poudre pour gelée, les fruits et le yogourt (ex: framboises, pêches, cerises...).
Aucun commentaire