Gâteau aux framboises avec coulis
Imprimer Catégorie Framboises Thèmatique Aucune thèmatique Source Hôpital Maisonneuve-Rosemont Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 oeufs battus
- 3/4 tasse sucre
- 1/3 tasse huile végétale
- 1/3 tasse jus d'orange
- 1/2 c à thé essence de vanille
- 1 tasse farine tout usage
- 3/4 tasse farine de blé entier
- 2 c à thé poudre à pâte
- 300 g. ( 10 oz) framboises surgelées, décongelées et légèrement égouttées.
Ingrédients:Coulis
- 300 g. (10 oz) framboises surgelées décongelées
- 2 c à thé jus de citron
- 2 c à table sucre
- 1/4 tasse eau
Préparation
- Mélanger les oeufs, le sucre, l'huile, le jus d'orange et la vanille. Réserver.
- Tamiser les farines et la poudre è pâtes. Incorporer au mélange d'oeufs. Incorporer les framboises. Verser la pâte dans un moule rond (8 po) légèrement graissé. Saupoudrer de sucre et de cannelle.
- Cuire au four à 350F. pendant environ 40 minutes. Au moment de servir, disposer les pointes de gâteau dans les assiettes contenant le coulis de framboises. Verser également un peu de coulis sur le gâteau.
Préparation:Coulis
- Passer tous les ingrédients au mélangeur.
Commentaire du cuisiner
8 portions
Valeur énergétique/portion:1200 kilojoules-300 calories.
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