Pizza au boeuf haché 1

Ingrédients

• 1/2 lb de boeuf haché maigre
• 1 petit oignon, haché
• 3 gousses d'ail hachées finement
• 1/2 c à thé origan séché
• 1/4 c à thé poivre du moulin
• 1 lb de pâte de pizza du commerce (ou maison)
• 1/4 tasse sauce à pizza du commerce (ou maison)
• 3/4 tasse de fromage cheddar râpé
• 3/4 tasse de fromage mozarella râpé

Préparation

1. Dans un poêlon, cuire le boeuf haché, l'oignon, l'ail, l'origan, le sel et le poivre à feu myen-vif, en brassant de temps à autre, de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que la vinade ait perdu sa teinte rosée. Dégraisser le poêlon. Réserver.
2. Sur une surface de travail légèrement farinée, abaisser la pâte en un cercle de 12 po de diamètre (laisser reposer si la pâte est trop élastique) mettre la croûte à pizza sur une plaque à pizza huilée. Badigeonner la croûte de la sauce. Garnir de la préparation au boeuf réservée et parsemer du cheddar et du fromage mozarella.
3. Cuire sur la grille inférieur du four préchauffé à 500F. pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu le fromage bouillonne et que la croûte soit dorée et légèrement gonflée.