Salade de penne Grecque
Imprimer Catégorie Penne Thèmatique Aucune thèmatique Source Cuisine santé express Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 12 oz de penne ou autres pâtes tubulaires
- 12 oz d'épinards frais rincés, queues retirées, déchiquetés.
- 1 tasse tomates cerises, coupées en deux
- 1/2 oignon rouge moyen, tranché mince, (1/2 tasse)
- 1/2 tasse de vinaigrette italienne sans gras
- 2 oz de fromage feta, en cubes
- 1/4 tasse d'olives noires entières, dénoyautées
- 1/8 c à thé poivre noir, frais moulu
Préparation
- Cuire les penne ou autres pâtes tubulaires selon les indications sur l'emballage, sans ajouter de sel. Bien égoutter dans une passoire.
- Dans un grand bol, bien mélanger les pâtes chaudes, les épinards frais, les tomates et les tranches d'oignons.
- Verser la vinaigrette sur la salade et remuer délicatement pour bien enrober.
- Déposer la salde de pâtes sur une assiette de service ou dans des bols à salade individuels. Parsemer de cubes de fromage feta, d'olives noirs et de poivre noir. Servir immédiatement accompagné de pain croûté.
Commentaire du cuisiner
4 Portions
Les épinards congelés se remplacent facilement dans presque toutes les recettes ou l'on demande des épinards (MAIS) Attention jamais dans une salade. !!
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