Beurre d'érable crémeux
Imprimer Catégorie Beurre Thèmatique Aucune thèmatique Source Jehane Benoit Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 1 tasse de cassonade
- 3 tasses de sirop d'érable
- 1 tasse de crème ou lait
- ½ tasse de sirop de maïs
- 4 c. à soupe de beurre
Préparation
- Mettre la cassonade, le sirop d'érable, la crème et le sirop de maïs. Porter doucement à ébullition. Faire bouillir à feu moyen de 20 à 30 minutes, en remuant constamment.
- Laisser refroidir pendant 20 minutes. Ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Verser dans un pot de verre et fermer hermétiquement. Garder au réfrigérateur.
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