Boulettes de viande aux fines herbes et à l'oignon

Ingrédients:Boulettes

• 1 sachet de mélange à soupe à l'oignon Lipton
• 1 oeuf battu
• ½ tasse de chapelure fraîche et douce
• 1 ½ c à thé de basilic séché
• 1 ½ c à thé de feuilles d'origan
• ½ c à thé de thym séché
• 1 c à thé de poivre
• 1 ½ de boeuf haché maigre

Sauce tomate

• 1 boîte de 28 oz de tomates en dés
• 2 c à table de pâte de tomates
• 2 clou d'ail émincées
• ½ c à thé de poivre
• ¼ tasse de fromage parmesan râpé
• Spaghetti cuit chaud

Préparation:Boulettes

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Combiner doucement le mélange à soupe, l'oeuf, la chapelure, le basilic, l'origan, le thym, le poivre et le boeuf. Former le mélange en 28 boulettes de viande. Placer les boulettes de viande sur un tôle à biscuits recouverte de papier d'aluminium.
2. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites, en les tournant une fois. Transférer dans un plat de cuisson de 8 tasses (2 L).

Sauce

1. Pour faire la sauce, placer la moitié de la boîte de tomates dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance homogène. Ajouter la pâte de tomate, l'ail et le poivre. Ajouter en remuant le reste des tomates en dés. Verser le mélange à sauce sur les boulettes.
2. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit chaud et bouillonne. Saupoudrer de fromage et cuire au four 5 minutes de plus. Servir avec le spaghetti chaud.