Garniture pour tarte au sucre
Imprimer Catégorie Sucre Thèmatique Aucune thèmatique Source Louise Edmondton, Alberta Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 200 g [1 tasse] de sucre
- 250 mL [1 tasse] de cassonade
- 250 mL [1 tasse] de crème épaisse à fouetter [35%]
- 250 mL [1 tasse] de sirop de maïs
- 125 mL [1/2 tasse] de lait concentré sucré
Préparation
- Faire bouillir ensemble le sucre, la cassonade et la crème pendant 10 minutes, à feu moyen. Retirer du feu, incorporer le sirop de maïs et le lait concentré sucré au mélange.
- Battre à la main, ou au malaxeur à vitesse moyenne pendant 10 minutes. Laisser refroidir.
Commentaire du cuisiner
Cette garniture peut être doublée, et congélée pour un dessert vite fait à la derniere minute, que l'on peut utiliser pour garnir des petites tartelettes de 7,6 cm [3 pouces] du commerce.
Il suffit de la laisser refroidir, de la verser dans des plats de congélation, et de la congeler.
Aucun commentaire