Médaillons de porc lustrés
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 gros filet de porc, paré et coupé en médaillons d'épaisseur moyenne
- 1 c. à soupe beurre ou huile végétale
- 1/2 oignon moyen, émincé
- 1 tasse champignons, émincés
- 1/2 poivron rouge et/ou vert, en cubes
- 1/4 tasse sauce pour côtes levées VH® (douce, médium ou forte)
Préparation
- Dans une poêle antiadhésive, chauffer le beurre ou l'huile. Puis, faire colorer le filet de porc de 2 à 3 minutes à feu vif.
- Incorporer graduellement les légumes et bien mélanger. Poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes à feu moyen.
- Verser la sauce pour côtes levées VH® (douce, médium ou forte), remuer quelque peu et terminer la cuisson pendant 1 minute environ. Déposer sur un lit de spaghettini ou de nouilles Yet-Ca-Mein.
Commentaire du cuisiner
2 Portions
Avec un tendre filet de porc, vous pouvez cuisiner un repas en peu de temps.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
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