Sauce express au fondant au chocolat
Imprimer Catégorie Sauce au chocolat Thèmatique Aucune thèmatique Source Nestlé Carnation Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1/3 tasse de poudre de cacao
- 1/3 tasse de sucre
- 1 boîte (385 ml) de Lait évaporé 2 % ou ordinaire
- NESTLÉ® CARNATION®
- 1/4 tasse de sirop de maïs 50 ml
- 2 c. à thé de vanille 10 ml
Préparation
- Dans une casserole, mélanger le cacao avec le sucre. Incorporer petit à petit le lait évaporé, le sirop de maïs et la vanille. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Cuire en remuant sans arrêt 8 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Laisser refroidir. La sauce peut être conservée au réfrigérateur une semaine au plus. Avant de la servir, l'amener à la température ambiante ou la chauffer légèrement.
Commentaire du cuisiner
Donne 1 tasse (250 ml).
Cette sauce «chocolicieuse» à faible teneur en gras est idéale pour servir de trempette pour des fruits frais ou de garniture pour de la crème glacée ou du gâteau.
Éléments nutritifs par portion de 2 c. à soupe (30 ml) avec du lait évaporé 2 %, environ: 97 Calories, 3,6 g de protéines, 1,2 g de matières grasses, 18 g de glucides
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