Salade d'épinards, poulet, amandes et à la mangue
Imprimer Catégorie Poulet et Dinde Thèmatique Aucune thèmatique Source Le Poulet du Québec Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) épinards frais, lavés et égouttés
- 1 tasse poulet cuit sur le barbecue, coupé en lanières
- 60 ml (1/4 tasse) amandes grillées, non salées
- ½ mangue ou 1 pêche fraîche, pelée et tranchée
- au goût graines de sésame grillées
- 2 oignons verts, hachés
Vinaigrette fraîcheur
- 125 ml (1/2 tasse) yogourt nature
- jus d'une demi-orange
- 15 ml (1 c. à table) miel
- 15 ml (1 c. à table) basilic frais, haché
- au goût sel et poivre
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients et napper de vinaigrette.
Vinaigrette fraîcheur
- Mélanger tous les ingrédients et servir très frais avec les salades
Commentaire du cuisiner
2 Portions
Conseils: Griller simplement le poulet nature ou mariné (demi-poitrine ou haut de cuisse désossé, filet de poitrine, lanière, etc.) sur le barbecue et server sur une salade.
Aucun commentaire