Chocolat mocha
Imprimer Catégorie Chocolat Thèmatique Aucune thèmatique Source Minçavi Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 250 ml (1 t) de lait écrémé
- 30 ml (2 c. à table) de sirop de chocolat
- 0,5 ml (1/8 c. à thé) de cannelle
- 5 à 8 gouttes d'essence de café
Sirop de chocolat
- 125 ml (1/2 t) de poudre de cacao
- 250 ml (1 t) de succédané de sucre « Splenda »
- 250 ml (1 t) d'eau froide
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
Préparation
- Dans une grande tasse, mélanger tous les ingrédients. Chauffer au micro-ondes environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit bien chaud
Sirop de chocolat
- Dans une casserole, mélanger la poudre de cacao avec le succédané de sucre. Ajouter un peu d 'eau et remuer pour former une pâte lisse. Ajouter le reste de l'eau. Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment et laisser mijoter 3 minutes.
- Retirer du feu. Laisser tiédir avant d'ajouter la vanille. Conserver au réfrigérateur.
Commentaire du cuisiner
1 Portion
RÉFÉRENCE : Spécial Tables d'hôte- Page 65
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