Sauce aux pommes et aux raisins (Minçavi)
Imprimer Catégorie Sauce aux pommes Thèmatique Aucune thèmatique Source Minçavi Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 60 ml (1/4 tasse) de raisins secs
- 250 ml (1 tasse) d'eau
- 250 ml (1 tasse) de jus de pomme non-additionné
- de sucre
- 30 ml (2 c. à table) de fécule de maïs
- 365 ml (1 1/2 tasse) de yogourt nature à 0,1% M.G.
- 0,5 ml (1/8 c. à thé) de cannelle
Préparation
- Dans une petite casserole, gonfler les raisins dans l'eau quelques minutes à feu moyen. Bien égoutter. Dans une autre casserole, délayer la fécule de maïs dans le jus de pomme.
- Incorporer le yogourt, la cannelle et les raisins. À feu moyen, chauffer jusqu'à épaississement en remuant constamment.
Commentaire du cuisiner
4 Portions
Excellent pour brioches
RÉFÉRENCE : Spécial Tables d'hôte- Page 67
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