Tarte satin au chocolat
Imprimer Catégorie Chocolat Thèmatique Aucune thèmatique Source Robin Hood Édition 75è anniversaire Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 1 fond de croûte cuit
- 3/4 tasse de beurre, ramolli
- 1 tasse de sucre à glacer tamisé
- 2 oeufs
- 2 carrés de chocolat non sucré, fondu
- 1 c à thé de vanille
- 1/2 tasse de crème à fouetter (35%)
- Décorations de chocolat, facultatif
Préparation
- Cuire le fond de tarte et laisser refroidir.
- Défaire le beurre en crème et le sucre à glacer avec un batteur électrique. à vitesse moyenne. Ajouter les oeufs, un par un, en battant jusqu'à ce que le mélange devienne pâle et mousseux.
- Ajouter le chocolat fondu et la vanille, en battant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Étaler cette préparation sur le fond de tarte. Fouetter la crème jusqu'à consistance ferme. Garnir la tarte de crème fouettée et les décorations de chocolat.
Commentaire du cuisiner
6-8 Portions
On peut appliquer la crème fouettée à la grandeur, si on ne veut pas de décorations à la douille.
Aucun commentaire