Quatre-Quarts aux cerises
Imprimer Catégorie Cerises Thèmatique Aucune thèmatique Source Robin Hood Édition 75è anniversaire Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/2 c à thé de sel
- 1 tasse de cerises confites, coupées en deux
- 1 tasse de beurre
- 1 tasse de sucre granulé
- 4 oeufs
- 2 c à thé d'extrait de vanille
Préparation
- Bien méalnger la farine et le sel. prendre 1/2 tasse de cette préparation et y ajouter les cerises. Défaire en crème le beuure et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne pâle et mousseux. Ajouter les oeufs un par un en battant bien après chaque addition pour les incorporer au méalnge.
- Ajouter graduellement le reste de la farine, puis l'extrait de vanille et les cerises farinées. Bien mélanger. Verser dans un moule à pain de (9 X 5 Po), graissé. Cuire au four à 300F. pendant 1.30 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dents introduit au centre en ressorte propre. Il est possible que le gâteau se fendille sur le dessus.
Commentaire du cuisiner
Un gâteau riche en couleurs, qui se garde pendant des semaines.
petit truc: Lorsqu'on prépare un gâteau, tous les ingrédients devraient être à la température ambiante. Il n'est pas recommandé de doubler les proportions.
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