Confiture aux pêches (Franden)
Imprimer Catégorie Confiture de pêches Thèmatique Aucune thèmatique Source Bernardin Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 tasses de pêches écrasées
- 1-1/2 tasse de sucre
- 1 enveloppe de Pectine pour confitures à congeler Bernardin.
Préparation
- Écraser les fruits pour obtenir 4 tasses.
- Dans un grand bol mettre le sucre et l'enveloppe de pectine, bien mélanger. Ajouter les pêches au mélange sec. Brasser 3 minutes.
- Verser dans des bocaux propres en laissant un espace de tête de (1/2 po) . Visser les couvercles. Laisser reposer jusqu'à ce que le mélange épaississe ( environ 30 minutes à 2 heures) température ambiante ou plus à vérifier: l'épaisseur est personnel. Si vous écraser les pêches en laissant des gros morceaux, possible que le temps d'attente sera de 12 heures ou plus.
Commentaire du cuisiner
5 Bocaux de 250 ml.
Note du Webmestre @Franden. J'ai fais la recette mais j'ai mis 2 tasses de sucre et j'ai obtenue 3 pots de 500 ml. Elles sont super. J'ai attendu un peu plus de 2 heures pour obtenir l'épaisseur à mon goût.
Première photo Mes confitures tel quel.
Deuxième photo L'enveloppe de pectine
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