Délice aux pommes, aux noix et à la cannelle
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Photos de la recette
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Ingrédients:Beurre à la cannelle
- 1/4 tasse de beurre ramolli
- 1 tasse de sucre glace tamisé
- 1/2 c. à thé de cannelle moulue
- 1 c. à table de lait
- 1 c. à thé de vanille
Garniture aux pommes et aux noix
- 1 tasse de cassonade tassée
- 3/4 tasse de farine
- 1-1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de cannelle moulue
- 2 oeufs légèrement battus
- 1-1/2 c. à thé de vanille
- 2 tasses de pommes pelées, le coeur enlevé et hachées
- 3/4 tasse de noix de Grenoble hachées
Préparation:Beurre à la cannelle
- Dans un petit bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre pendant 30 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
- Ajouter le sucre glace, la cannelle, le lait et la vanille et bien mélanger.
- Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 1 heure ou jusqu'à ce que le beurre soit ferme.
Garniture aux pommes et aux noix
- Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la cassonade, la farine, la poudre à pâte, le sel et la cannelle.
- Ajouter les oeufs et la vanille, et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajouter les pommes et les noix, et bien mélanger.
- À l'aide d'une grosse cuillère, mettre la garniture aux pommes dans une assiette à tarte de 9 po (23 cm) de diamètre, graissée.
- Cuire au four préchauffé à 350 ºF (180 ºC) de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit ferme sous une légère pression du doigt. Laisser refroidir légèrement. Garnir chaque portion d'environ 1 c. à table du beurre à la cannelle froid.
Commentaire du cuisiner
Donne environ 8 portions
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