Côtelettes de porc au sésame
Imprimer Catégorie Côtelettes Thèmatique Aucune thèmatique Source Le porc du Québec Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 c. à soupe huile de sésame (ou huile végétale) 60 ml
- 4 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe moutarde à l'ancienne 30 ml
- 1 c. à soupe zeste de citron 15 ml
- 6 c. à soupe graines de sésame 90 ml
- 4 côtelettes (5 oz ch)de Porc du Québec désossées de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur de 150 g
- 2 c. à soupe beurre 30 ml
- Au goût sel et poivre frais moulu
Préparation
- Mélanger l'huile de sésame avec le miel, la moutarde et le zeste de citron. Badigeonner les côtelettes sur chacun de ses côtés. Enrober le côtelettes de graines de sésame.
- Faire chauffer le beurre dans un poêlon à surface antiadhésive sur un feu moyen. Faire cuire pendant 6 à 8 min. À mi-cuisson, retourner à l'aide de pinces. Assaisonner au goût.
Commentaire du cuisiner
4 Portions
Chaque portion:487 calories, 38 g de protéines, 16 g de glucides et 29 g de matières grasses.
Suggestion d'accompagnement: Servir avec des bouquets de brocoli saupoudrés de fromage parmesan.
1 ère: Photo par: @Lexibule35
2 ème Photo; Le porc du québec
Commentaires de @Lexibule35: Pour l'huile (moi j'ai mis 2 c.à soupe au lieu de 4) J'ai pris de la moutarde de dijon.
Au lieu du zeste de citron moi j'ai mis 1 c.soupe de jus de citron.
Essayez cette recette car elle en vaut vraiment la peine!!
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