Côtes de boeuf braisées au vin rouge
Imprimer Catégorie Bifteck d'entrecôte et Côtes Thèmatique Aucune thèmatique Source Kraft Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1-1/2 lb de bouts de côtes de boeuf, coupés en côtes individuelles
- 1/4 tasse de vinaigrette au vinaigre de vin rouge et thym SIGNATURE KRAFT
- 2 carottes moyennes, hachées
- 2 branches de céleri, hachées
- 1 oignon moyen, haché
- 2 tasses de champignons blancs frais, coupés en deux 1/2 tasse de vin rouge
- 1 boîte (19 oz liq./540 mL) de tomates broyées, non égouttées
- 4 tasses de riz MINUTE RICE, cuit
Préparation
- CHAUFFER le four à 375 ºF. Combiner les côtes et la vinaigrette dans un faitout ou une cocotte allant au four. Ajouter les légumes, le vin et les tomates avec leur liquide; couvrir.
- CUIRE au four de 1-1/2 à 2 heures. Écumer le gras.
- SERVIR la viande et les légumes avec le jus de cuisson sur du riz.
Commentaire du cuisiner
6 Portions
Substitut : Préparez comme indiqué en remplaçant les bouts de côtes par du bifteck de haut de ronde de boeuf, coupé en cubes de 3/4 pouce.
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