Petites pizzas au beurre d'anchois gratinées
Imprimer Catégorie Pizza Thèmatique Aucune thèmatique Source Plaisirs laitiers Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 30 quartiers de pita, petits pitas ou 8 tranches de pain légèrement grillées et coupées en quatre 2 tomates hachées
- 1 poivron vert haché
- 1 oignon haché
- 10 olives noires dénoyautées et hachées
- 2 tasses (500 mL) de fromage Mozzarella canadien râpé
Beurre d'anchois
- 1/2 tasse (125 mL) de beurre (non salé si possible) mou
- 2 c. à table (30 mL) d'anchois hachés finement
- Jus d'un citron
- Poivre
- Thym moulu
Préparation
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Tartiner les pains de beurre d'anchois.
- Garnir de morceaux de tomate, de poivron, d'oignon et d'olive. Couvrir de fromage Mozzarella canadienne râpé. Cuire dans une lèchefrite de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré. Retirer du four et servir.
Beurre d'anchois
- Dans un bol, bien fouetter tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme. Assaisonner au goût avec le poivre et le thym. Mélanger. Réserver au réfrigérateur
Commentaire du cuisiner
30 Pizzas
Aucun commentaire