Sauce au fromage 1
Imprimer Catégorie Sauce au fromage Thèmatique Aucune thèmatique Source Recettes Québécoises Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 c. à soupe de farine tout usage
- Sel, moutarde séché et cayenne au goût
- 1 1/4 tasse de lait
- 1/2 tasse de fromage Cheddar ou Suisse canadien râpé
Préparation
- Faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la farine et les assaisonnements en remuant.
- Incorporer le lait en remuant et cuire en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe. Cuire 1 minute de plus. Retirer du feu. Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce que la sauce soit lisse.
Commentaire du cuisiner
Servir avec le pain de saumon ou nappée sur des légumes
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