Tartelettes au beurre
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Photos de la recette
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Ingrédients
- Pâte à tarte pour deux abaisses de 9 po (23 cm)* de diamètre
- 1 tasse (250 mL) de raisins secs (facultatif)
- 3 oeufs
- 1 tasse (250 mL) de sirop de maïs
- 2/3 tasse (150 mL) de cassonade tassée
- 1/3 tasse (75 mL) de beurre, fondu
- 1 pincée de sel
Préparation
- Abaisser la pâte à tarte en douze ronds de 5 po (13 cm) de diamètre. Placer chaque rond de pâte dans un moule à muffins de 3 po (7.5 cm) de diamètre, sans trop l'enfoncer. Parsemer le fond de chaque croûte de raisins secs, si désiré; réfrigérer.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger les oeufs avec le sirop de maïs, la cassonade, le beurre et le sel. Verser sur les raisins secs.
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Faire cuire au four 20 minutes, ou jusqu'à ce que la préparation soit prise. Laisser refroidir sur une grille, dans les moules, 5 minutes. Démouler et laisser refroidir complètement.
Commentaire du cuisiner
12 Tartelettes
Si on omet les raisins, vous avez une tarte au Beurre.
Conseil(s) : * Vous pouvez aussi utiliser 2 douzaines de croûtes à tartelettes surgelées de 3 po (7.5 cm) de diamètre, que vous aurez laissé décongeler 10 minutes sur des plaques à biscuits.
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