Noix épicées

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Ingrédients

  • ¾ tasse sucre
  • 3 c. à table eau
  • 1 blanc oeuf
  • 1 c à thé cannelle moulue
  • ¾ c à thé sel
  • ½ c thé clou moulu
  • 1/4 c thé de piment de la jamaïque
  • 1/4 c thé gingembre moulu
  • 2 tasses de demi pacanes
  • 1 ½ tasses amandes blanchies entières

Préparation

  1. Dans un grand bol, combiner les 8 premiers ingrédients, bien mélanger.
  2. Ajouter les noix et bien enrober. Etendre également sur une tôle à biscuit. Cuire à 250°F pendant 45 minutes ou doré en mêlant tout les 15 minutes.
  3. Etendre sur un papier ciré pour refroidir. Garder dans un ou plusieurs récipients hermétiques décoratifs

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