Boules au chocolat au lait, au Brandy
Imprimer Catégorie Chocolat Thèmatique Aucune thèmatique Source Eagle Brand Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 3 tasses (750 mL) de chapelure de gaufrettes à la vanille
- 5 c. à soupe (75 mL) de brandy
- 1 pqt (300 g) de grains de chocolat au lait
- 1 boîte (300 mL) Eagle Brand® régulier
- 1 tasse (250 mL) noix hachées finement, menu ou flocons de noix de coco ou ½ tasse (125 mL) cocoa
Préparation
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger la chapelure et le brandy; réserver.
- Dans une casserole épaisse, à feu doux, faire fondre les grains de chocolat. Retirer du feu; ajouter le lait Eagle Brand. Incorporer graduellement la préparation de chapelure et bien mélanger. Laisser reposer à la température de la piece 30 minutes ou réfrigerer.
- Façonner en boules de 3/4 po (1,8 cm); les rouler dans les noix ou parsemer avec cocoa. Conserver à la température de la pièce dans un récipient hermétiquement fermé.
Commentaire du cuisiner
Donne : environ 7 douzaines de bonbons
Temps de preparation : 25 minutes, plus le temps de réfrigération.
Remarques : N. B.: La saveur de ces boules augmente après 24 heures. On peut les préparer d'avance, les enveloper soigneusement et els garder dans le congélateur.
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