Pain aux bananes et aux pépites de chocolat 1

Ingrédients

• 1/2 tasse Imperial Margarine 125 mL
• 3/4 tasse sucre 175 mL
• 1 c. à thé vanille 5 mL
• 3 oeufs
• 1 tasse bananes en purée (3 grosses bananes) 250 mL
• 1/2 tasse crème sûre (14% m.g) 125 mL
• 2 tasses farine tout usage 500 mL
• 1 c. à thé poudre à pâte 5 mL
• 1 c. à thé bicarbonate de soude 5 mL
• 1/2 c. à thé sel 2 mL
• 1 tasse pépites de chocolat mi-sucrées 250 mL

Préparation

1. Préchauffer le four à 180° C (350° F). Placer un papier ciré ou un papier parchemin au fond d'un moule de 2 l (9 X 5 pouces) et bien l'enduire de Culinesse.
2. Avec une mélanger, battre la Culinesse et le sucre dans un grand bol pendant 1-2 minutes. Ajouter les oeufs un à la fois et battre en crème. En remuant, ajouter la vanille, les bananes et la crème sûre. Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, la bicarbonate de soude et le sel.
3. Ajouter à la préparation de bananes et incorporer les pépites de chocolat. Bien mélanger. Verser la préparation dans le moule. Cuire 50-60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte sec. Laisser refroidir 10 minutes, démouler et laisser refroidir complètement.