Buffet: Mettre la table du buffet
Imprimer Catégorie Bonnes idées pour un party Thèmatique Aucune thèmatique Source Kraft Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- Une table à buffet bien garnie et bien préparée vous facilitera toujours la tâche lorsque vous recevrez des invités. Essayez ces quelques suggestions simples.
- Disposez votre buffet sur toute grande surface dans un endroit où vos convives auront suffisamment d'espace pour se déplacer à leur guise. Un buffet à double rangée permet à un grand nombre de convives de se servir rapidement.
- Disposez le buffet en fonction d'un ordre logique
Préparation
- Placez les assiettes à une extrémité de la table pour que vos invités puissent en prendre une et la charger de délices.
- Disposez les aliments de façon logique, en séparant les plats chauds des plats froids. Commencez par le plat principal et passez ensuite aux légumes, salades et pains.
- Pour éviter de voir jongler vos convives, placez la coutellerie et les boissons sur une table distincte à l'extrémité du buffet. Ceci permettra à vos convives de se déplacer librement d'une table à l'autre. Emballez les ustensiles à l'avance dans des serviettes de table. Fixez le tout avec un ruban ou élastique
- Le dessert et le café peuvent être servis à l'écart du buffet principal. Ainsi, aucun besoin de défaire la table à buffet avant de pouvoir présenter le dessert.
Aucun commentaire