Tartinade de ricotta a l'érable
Imprimer Catégorie Tartinade Thèmatique Aucune thèmatique Source Fédération des producteurs du Québec Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1/2 sachet de gélatine sans saveur
- 1 blanc d'oeuf
- 80 ml de sirop d'érable ou de sucre d'érable (1/3 tasse)
- 250 ml de fromage ricotta (1 tasse)
- 1 ml de gingembre moulu (1/4 c. à thé)
Préparation
- Faire gonfler et dissoudre la gélatine selon les instructions de l'emballage.
- Battre le blanc d'oeuf avec le sirop d'érable ou le sucre d'érable durant 5 min. Incorporer délicatement le fromage ricotta, la gélatine dissoute et le gingembre moulu. Réfrigérer au moins 2 h avant de servir.
Commentaire du cuisiner
Tartiner sur des rôties, des crêpes, des gaufres, des bagels, des croissants, etc. ou déguster simplement avec des fruits
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