Soupe aux pois (Je cuisine)
Imprimer Catégorie Pois et Pois verts Thèmatique Aucune thèmatique Source Je cuisine Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 3-1/2 tasses de pois lavés et égouttés
- 12 tasses d'eau environ
- 1/4 livre de lard salé
- 2 branches de céleri haché fin
- 1 gros oignon haché fin
- 3 c. à table de graisse
- 1 c. à thé de sel
- 3/4 c. à thé de poivre
- 1/2 c. à thé de sarriette
- 1 c. à table de base pour soupe au poulet
Préparation
- Laver les pois et les égoutter. Hacher l'oignon et le céleri finement.
- Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et ajouter les 12 tasses d'eau (assez d'eau pour que le mélange soit à 1 pouce du bord).
- Cuire à high durant 5 à 6 heures.
Commentaire du cuisiner
12 Portions
Commentaire : 6 Nov 2006
Excellente soupe, cela faisait longtemps que je cherchais une bonne recette de soupe aux pois et enfin je l'ai trouvée, en plus elle est facile à réaliser avec la mijoteuse. Merci beaucoup! Nathalie
On peut omettre la graisse et remplacer par du beurre, ça prend un peut de gras, dans la recette: santé pas du tout.
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