Lasagne facile à préparer

Ingrédients

• 8 pâtes à lasagne sèches, coupées en petits morceaux
• 1½ livre de boeuf haché maigre
• 1 oignon haché finement
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 bte (796ml) de tomates concassées non égouttées
• 2 c. à soupe de pâte de tomate
• 1 c. à soupe de sucre cristallisé
• 2 c. à soupe de persil frais haché
• ½ c. à thé de basilic séché
• ½ c. à thé d'origan séché
• 1 tasse de fromage cottage à la crème
• 2 tasses de mozzarella râpé
• ½ c. à thé de poivre noir
• ½ tasse de parmesan râpé

Préparation

1. Faire cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Les égoutter et les rincer à l'eau froide.
2. Dans une grande poêle antiadhésive, à feu mi-vif, faire cuire le boeuf haché, l'oignon et l'ail pendant 7 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée, en la brisant avec une cuillère. À l'aide d'une écumoire, mettre le mélange de viande dans la mijoteuse.
3. Mélanger les tomates, la pâte de tomate, le sucre, le persil, le basilic et l'origan. Ajouter ce mélange à la mijoteuse avec le fromage cottage, le mozzarella, le poivre et les nouilles. Bien mélanger.
4. Couvrir et faire cuire à LOW pendant 6-8 heures ou à HIGH pendant 3-4 heures ou jusqu'à ce que ce soit très chaud et que ça fasse des bulles. Parsemer de fromage parmesan. Couvrir et cuire à HIGH pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.