Gratin facile de poulet et de brocoli
Imprimer Catégorie Vol-au-vent et Gratin Thèmatique Aucune thèmatique Source Kraft Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 ½ tasse de riz MINUTE* Rice 375 mL
- 3 tasses de tiges de brocoli, cuites et égouttées 750 mL
- 2 tasses de dinde ou de poulet cuit, coupé en cubes 500 mL
- 1 boîte (10 oz/284 mL) de soupe condensée crème de brocoli ou crème de brocoli 1/2 gras CAMPBELL®
- 1 ¾ tasse d'eau chaude 425 mL
- ½ c. à thé de thym séché (facultatif) 2 mL
- ½ tasse de cheddar râpé 125 mL
- 3 c. à table de chapelure fine 45 mL
- 1 c. à table de beurre ou de margarine, fondu 15 mL
Préparation
- Déposer le riz dans le fond d'un plat peu profond de 8 tasses (2 L), graissé. Disposer le brocoli et le poulet sur le dessus.
- Dans un petit bol, mélanger la soupe, l'eau et le thym; verser uniformément sur le dessus. Parsemer du cheddar.
- Mélanger la chapelure et le beurre; parsemer sur le cheddar. Cuire au four à 425º F (220º C), 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Commentaire du cuisiner
Donne 4 portions.
Trucs : On peut remplacer les restes de poulet par 12 oz (375 g) de poitrines de poulet désossées sans peau, coupées en cubes. Faire revenir dans un peu d'huile végétale, environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à l'intérieur.
On peut cuire le brocoli dans un plat couvert au micro-ondes, à Haute intensité, de 2 à 2 ½ minutes.
Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minute
Une portion : 423 calories; 29,3 g de protéines; 17 g de matières grasses; 36,7 g de glucides; 2,3 g de fibres alimentaires.
Une portion (avec la soupe moitié du gras) : 411 calories; 29,8 g de protéines; 14,9 g de matières grasses; 38 de glucides; 2,2 g de fibres alimentaires.
Une excellente source de vitamine B.
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