Petites carottes glacées à l'érable
Imprimer Catégorie Carotte Thèmatique Aucune thèmatique Source Qu'est-ce qui mijote Fêtes 2006 Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 pqt 912oz/340g) chacun de mini-carottes
- 1/4 tasse de vinaigrette Catalina Calorie-Wise Kraft
- 1/4 tasse de sirop d'érable 1 c à soupe de beurre
- 1/2 tasse de mcx de pacanes grillées
Préparation
- Mettre les carottes dans une casserole et les recouvrir d'eau bouillante; faire cuire de 12 à 14 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et réserver.
- Verser la vinaigrette et le sirop d'érable dans la casserole et faire chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bouillonne, en remuant de temps à autre.
- Ajouter les carottes et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la glace épaississe à la consistance voulue, en remuant fréquemment. Ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer les pacanes.
Commentaire du cuisiner
10 Portions de 1/2 tasse (125ml) chacune
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