Barres Tendres aux Arachides

Ingrédients

• 1-1/4 tasse (300 mL) farine tout usage
• 2/3 tasse (150 mL) sucre granulé
• 1/3 tasse (75 mL) HERSHEY'S Cacao
• 1/4 tasse (50 mL) cassonade blonde tassée
• 1 c. à thé (5 mL) poudre à lever
• 1/4 c. à thé (1 mL) sel
• 1/2 tasse (125 mL) beurre ou margarine
• 2 oeufs légèrement battus
• 1 paquet (300g) (500 mL) grains de cuisson CHIPITS au beurre d'arachides REESE®
• 1 boîte (300 mL) lait condensé sucré (non évaporé)
• 1 tasse (250 mL) flocons de noix de coco sucrés

Préparation

1. Graisser un moule de 13x9x2 po. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre granulé, le cacao , la cassonade, la poudre à lever et le sel. Ajouter le beurre; bien mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.
2. Ajouter les oeufs; battre. Mettre le mélange dans le moule déjà prêt, en pressant fermement dans le fond. Préchauffer le four 350°F (180°C). Cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris.
3. Retirer du four; saupoudrer le dessus des CHIPITS au beurre d'arachides. Verser en filet le lait condensé sucré uniformément sur les grains; recouvrir de noix de coco. Remettre au four; cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange brunisse. Refroidir complètement dans le moule sur une grille. Couper en barres.