L'ultime champignon farci

Ingrédients

• 20 champignons moyens
• 3 c. à soupe de beurre
• 2 c. à soupe d' oignon haché fin
• 2 c. à soupe de poivron rouge, haché fin
• 14 biscuits RITZ, finement émiettés (env. 1/2 tasse de miettes)
• 2 c. à soupe de fromage râpé 100 % parmesan KRAFT
• 1/2 c. à thé d' assaisonnement à l'italienne

Préparation

1. CHAUFFER le four à 400 °F. Enlever les pieds des champignons. Hacher finement suffisamment de pieds pour donner 1/4 tasse; mettre de côté. Couvrir et conserver les pieds restants au réfrigérateur, pour d'autres usages.
2. FAIRE fondre le beurre à feu moyen dans une grande poêle. Ajouter 1/4 tasse de pieds de champignons hachés, les oignons et les poivrons; faire cuire, en remuant, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Incorporer les biscuits émiettés, le fromage râpé et l'assaisonnement à l'italienne, et mélanger. À l'aide d'une cuillère, remplir uniformément les chapeaux de champignons de ce mélange. Déposer sur des plaques à pâtisserie non graissées. Faire cuire 15 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.