Moules à la provençale 1
Imprimer Catégorie Moules Thèmatique Aucune thèmatique Source 7 Jours Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 1/3 de piment rouge haché
- 2 tomates grossièrement hachées
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 tige de céleri coupée en tranches
- 1 oignon haché
- 1 kg (2 lb) de moules nettoyées
- 45 ml (3 c. à soupe) de vin blanc
- 15 ml (1 c. à soupe) de basilic haché
Préparation
- Mettre l'huile, le piment, les tomates, l'ail, le céleri et l'oignon dans une casserole. Cuire pendant 4 minutes à feu moyen.
- Ajouter les moules et le vin blanc. Cuire jusqu'à ce que les moules soient ouvertes, en remuant fréquemment. Incorporer le basilic juste avant de servir.
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