Gâteau meringué au citron
Imprimer Catégorie Blancs et Gâteau des anges Thèmatique Aucune thèmatique Source Robin Hood Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 pqt de mélange à gâteau des anges blanc ROBIN HOODMD
- 2 c. à table de jus de citron 30 mL
- 1 c. à table de zeste de citron râpé 15 mL
- 1 bte 19 oz de garniture pour tarte au citron toute prête
- 3 blancs d'oeufs
- 1/4 c. à thé de crème de tartre 1 mL
- 1/3 de sucre granulé 75 mL
Préparation
- Ajouter le jus et le zeste de citron au mélange pour gâteau des anges. Préparer et cuire selon les instructions sur l'emballage.
- Couper le gâteau refroidi en trois étages égaux. Étaler 3/4 tasse (175 mL) de la garniture pour tarte entre les étages.
- Battre les blancs d'oeufs et la crème de tartre jusqu'à ce que le mélange forme des pics fermes. Étaler la meringue régulièrement sur le dessus et les côtés du gâteau étagé garni. Cuire à 425 ºF (220 ºC) pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que la meringue soit dorée.
Commentaire du cuisiner
12 Portions
Une recette angélique sans gras qui ravira les amateurs de tarte au citron meringuée.
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