Gâteau régal tropical
Imprimer Catégorie Fruits Thèmatique Aucune thèmatique Source Smucker Foods Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 grosse orange
- 1 banane moyenne
- 1 tasse de raisins secs 250 mL
- 1-3/4 tasse de farine tout usage ROBIN HOOD 425 mL
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude 5 mL
- 1/2 c. à thé de cannelle 2 mL
- 1/4 c. à thé de sel 1 mL
- 1/2 tasse de shortening CRISCOMD doré 125 mL
- 1 tasse de sucre granulé 250 mL
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de babeurre 125 mL
- 1 c. à thé de vanille 5 mL
Préparation
- COUPER l'orange non pelée en morceaux; retirer les pépins. Mélanger l'orange, la banane et les raisins secs au robot culinaire jusqu'à ce que le mélange soit haché gros.
- MÉLANGER la farine, le bicarbonate, la cannelle et le sel.
- BATTRE en crème le shortening, le sucre et les oeufs dans le grand bol du batteur électrique, à vitesse élevée jusqu'à ce que le mélange soit léger et crèmeux. Incorporer le mélange de fruits.
- AJOUTER les ingrédients secs en alternant avec le babeurre et la vanille, et en mélangeant légèrement après chaque addition. Étendre la pâte uniformément dans un moule carré de 9 po (23 cm), graissé.
- CUIRE au four à 350 °F (180 °C), de 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
Commentaire du cuisiner
1 Gâteau de 9 pouces
Congélation excellente
Destination décadence ? Ce Gâteau régal tropical est votre passeport pour l'île des desserts de Robin Hood. Il contient des oranges, des bananes, des raisins et un soupçon de cannelle : vous voudrez vivre en retrait de la ville à jamais.
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