Lasagne aux quatre fromages

Ingrédients

• 1 livre de boeuf haché maigre
• huile d'olive pour brunir la viande
• 1 gousse d'ail émincée
• 1 petite boîte de pâte de tomates (156 ml)
• 1 grosse boîte de tomates italiennes (796 ml)
• 1 c. à thé de persil séché
• 1 1/2 c. à thé de basilic séché
• 1/2 c. à thé de sel
• 1 c. à thé de sucre
• 1 gros oignon émincé
• 1 c. à thé d'origan séché

ingrédients: Lasagne

• 12 pâtes à lasagne vertes ou régulières, cuites.
• 1 tasse de fromage cottage
• 1 tasse de fromage ricotta
• 1 oeuf
• sel, poivre au goût
• tranches de fromage Mozarella ou Mozarella râpé
• parmesan frais râpé

Préparation

1. Faire brunir le boeuf haché dans de l'huile d'olive. Ajouter les autres ingrédients et laisser mijoter au moins 1 heure.

Préparation: Lasagne

1. Graisser un plat à lasagne. Étendre un rang de sauce à la viande. Ensuite, étendre un rang de pâtes, un rang de sauce.
2. Mélanger les fromages cottage et ricotta avec l'oeuf, saler et poivrer. Étendre le mélange de fromage sur le tout.
3. Remettre un autre rang de pâtes puis de sauce, jusqu'à ce qu'il ne reste plus de pâtes et de sauce.
4. Finalement, couvrir de fromage Mozarella. Saupoudrer de parmesan râpé. Cuire à 350 F, de 30 à 40 minutes. Laisser reposer 20 minutes avant de la couper.