Barres streusel aux framboises

Imprimer Catégorie Framboises Thèmatique Aucune thèmatique Source Robin Hood Évaluation

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Barres streusel aux framboises

Ingrédients

  • 1-1/2 tasse de farine de blé entier tout usage ROBIN HOOD
  • 1 c. à thé de levure chimique 5 mL
  • 1/4 c. à thé de sel 1 mL
  • 1 tasse de cassonade légèrement pressée 250 mL
  • 3/4 tasse de beurre 175 mL
  • 1-1/2 tasse de gruau ROBIN HOODMD ou VIEUX MOULINMD
  • 1 tasse de confiture de framboises 250 mL
  • 1/2 tasse d'amandes effilées 125 mL
  • de sucre à glacer, facultatif

Préparation

  1. MÉLANGER parfaitement la farine, la levure, le sel et la cassonade dans un bol. Couper le beurre dans ce mélange jusqu'à texture granuleuse. Ajouter le gruau.
  2. PRESSER 2/3 de la préparation précécente dans un moule à gâteau de 13 po x 9 po (3,5 L), légèrement graissé. Napper de la confiture de framboises.
  3. AJOUTER les amandes au reste du mélange que l'on versera sur la confiture. Étaler uniformément.
  4. CUIRE à 375 °F (190 °C) pendant 30 à 35 min ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laisser refroidir. Découper en barres. Saupoudrer de sucre à glacer avant de servir, si désiré.

Commentaire du cuisiner

4 douzaine de barres
Ces Barres Streusel aux framboises tendres et pas trop sucrées prennent seulement quelques minutes à préparer. Elles se congèlent même bien, ce qui veut dire que l'été, vous pouvez en sortir pour les visiteurs imprévus ou comme collation de dernière minute

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